1. 研究目的与意义
食品是我们赖以生存的基本物质，民以食为天，食以安为先。
随着社会分工及市场经济的不断发展，食品作为市场流通的一种商品，其形式多样、种类丰富。
同时，食品安全关系到人民群众的生活、身体健康，影响着社会的稳定和人民生活水平。
2. 研究内容和预期目标
本文基于前景理论，对食品安全监管策略研究，在整个研究过程中，主要的研究内容包括以下几个方面：前景理论，国内外对于前景理论的应用不少，对于理论的定义也不尽相同，在广泛学习国内外研究成果的基础上，确定恰当适用政府监管的前景理论的定义，为本次研究做准备。
前景理论模型，从成本和收益的角度来进行分析，在学习以前研究的基础上，从价值和权重出发，研究各参数的情况，建立恰当的前景理论模型，为政府制定政策提供依据。
食品安全监管体制，我国现行的食品安全监管体制面临严重挑战，存在协调差、部门利益化、监管效率低等问题。
3. 国内外研究现状
前景理论：20 世纪50 年代，Von Neumann 和Morgenstern 根据传统的理性人假设及理性人所具备的完全的认知和计算能力，建立和发展了不确定条件下理性人决策模型，即传统的期望效用理论。
后经Savage、Arrow 等人的改进和发展后，建立了理性人决策的首要理论。
1979 年，卡尼曼和特沃斯基在《Econometric》杂志上发表了前景理论的论文，正式提出了风险决策理论的修正。
4. 计划与进度安排
本论文的撰写方案如下：2022年12月1日-2022年1月18日，确定论文写作题目和完成开题报告；2022年1月19日-2022年4月20日，拟定论文写作大纲，并完成论文初稿，接受中期检查,完成外文文献翻译稿；2022年4月21日-2022年5月16日，对论文进行反复修改直至定稿；2022年5月17日-2022年6月10日，完成各项材料，准备论文答辩。
5. 参考文献
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