1. 研究目的与意义
理由: 2012年以后,中国白酒行业面临重大变革,促使诸多传统酒企纷纷开始进行品牌年轻化的转型探索,以抓住80、90后等新一代年轻消费市场。
然而如何抓住年轻人的市场,这个问题有一定难度,里面既有技术的问题,也有文化习惯的问题。
尽管现在有很多白酒企业正在做一些尝试,但系统深入研究程度还远远不够,相关理论研究论文严重不足,相较于盲目推出所谓的年轻化产品,倾听与研究80、90后群体的兴趣与需求,或许才是白酒年轻化的正确打开方式。
2. 研究内容和预期目标
(一)研究内容:中国白酒品牌年轻化策略探析 (二)拟解决问题:1、中国白酒品牌年轻化发展现状及存在问题;2、重庆青春小酒江小白的成功对行业的启示;3、了解中国白酒品牌年轻化发展趋势;4、对中国白酒品牌年轻化的策略建议。
(三) 写作提纲:1、引言:谈#8220;发展现状#8221;,谈#8220;发展趋势#8221;(不是重点,略写)2、文献综述3、存在问题4、江小白的做法、经验之处、启示5、策略(重点,针对第二部分提出的问题,结合江小白的启示,提出解决方案)6.结束语
3. 国内外研究现状
国内:早在 2003 年左右,国内白酒行业就开始探讨年轻化问题,但当时的行业环境并没有为之提供适宜的土壤,因此这个问题就一直被搁置了,直到2012年所谓的白酒行业危机来临,白酒行业才真正迎来转型升级的契机,开始重新思考品牌年轻化的问题。
华夏酒报记者魏琳在2016年4月发表的《白酒年轻化的正确打开方式》一文中提出相较于盲目推出所谓的年轻化产品,倾听与研究 80 后群体的兴趣与需求,或许才是白酒年轻化的正确打开方式。
在魏琳2016年发表的另一篇文章《白酒年轻化改革的方向与尺度》中指出由于80 、90 后年轻群体受教育水平相对较高、审美能力更强,他们更加注重白酒本身及其品牌背后所代表的精神形象,白酒消费有往#8220;德智体美#8221;方面发展的趋势,即人文、创意、体验和审美。
4. 计划与进度安排
2022年12月,进行问卷调研、收集资料;2022年1月上旬,撰写论文草稿;2022年2月上旬,完成论文初稿;2022年3月上旬整理前期材料、迎接中期检查;2022年4月上旬完成论文修改、定稿、外文文献翻译工作;2022年5月中旬,准备论文答辩;
5. 参考文献
[1]魏琳.白酒年轻化改革的方向与尺度[N].华夏酒报,2016-07-19(A14).[2]童胤淞.白酒需注入#8220;年轻文化#8221;[N].四川日报,2016-05-26(013).[3]魏琳.白酒年轻化的正确打开方式[N].华夏酒报,2016-04-05(A07).[4]刘保建.白酒年轻化不代表时尚[N].华夏酒报,2014-05-06(B30)[5]许坤.寻找白酒年轻化路径[N].华夏酒报,2013-04-23(A12).[6]李冬阳.大胆改变还是坚守传统?[N].济南日报,2013-01-17(C03)[7]孟跃.白酒的未来在于品牌年轻化[N].华夏酒报,2011-05-18(004).[8]万兴贵.白酒业新生代消费群培养(上)[J].中国酒,2010,(11):56-59.[9]陈克江.白酒品牌定位研究[D].西南财经大学,2010.[10]吴向东.中国白酒要#8220;三思#8221;[J].中国酒,2009,(06):24.[11]艾冰.江小白小众市场的大成功[J].企业观察家,2017,(05):48-51.[12]黄琼莹.江小白:年轻就要不同[J].销售与市场(管理版),2016,(05):86.[13]张朋朋,张圆圆.江小白:把白酒调到#8220;90后频道#8221;[J].中外管理,2014,(11):94-95.[14]林洁.#8220;小酒#8221;时代之小酒成长攻略[J].科技与创新,2014,(15):111-112.[15].青春小酒江小白的微博营销[J].现代营销(经营版),2014,(02):44-46.[16]王振家.江小白:青春小酒的逆袭[J].光彩,2013,(09):18-19.[17]石磊.社会化营销成就了#8220;江小白#8221;[N].华夏酒报,2013-04-23(C52).
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