1. 研究目的与意义
当今时代物流产业在不断的发展，信息管理技术也在不断的推广。
企业库存管理需要将商品在物流的各个流程环节中有效地联系起来，要在很大程度上满足客户不同程度的需求。
从20世纪末到21世纪初,全球范围内的地区屡次遭受食品安全事件的冲击，进行合理的库存管理显得至关重要，可以改善服务质量、节省订货费用、提高人员与设备的利用率等。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题： 1、如何在保持顾客满意度的同时，保持尽量低的库存水平；2、企业内部管理制度不健全；3、对原材料分类不够具体；4、商品出库、入库、存放、结余记录存在误差。
难点：1、概念的界定。
有关小微企业库存管理已有不同理论成果，根据课题研究需要对小微企业库存管理进行界定，采用最合理的库存管理系统来提高小微企业工作效率，按时盘点，仔细记录。
3. 国内外研究现状（文献综述）
随着社会经济环境的变化及科学技术的发展，库存控制的方法也在不断地变化和创新，在这种全球制造，企业经营集团化的背景下建立一个合理的库存管理指至关重要的。
库存管理分广义和狭义两种，狭义的实物库存管理，主要是针对仓库的物料进行盘点、数据处理、保管、发放等，通过执行防腐、温湿度控制等手段，使保管的实物保持最佳状态。
而广义的库存管理是为了达到公司的财务运营目标，特别是现金流运作，通过优化整个需求与供应链管理的流程，尽可能减少库存积压风险｛1｝。
4. 研究方案
通过借鉴ABC管理方法理论成果和实践案例经验，本文试图调研小微饮料企业库存管理存在的问题（例如，如何在保持顾客满意度的同时，保持尽量低的库存水平；如何使预测更加准确等），分析影响原材料库存管理的原因，找出各种各样不确定的因素（如经营时出现的排队现象，没有预测到的延迟，商品的缺货等），提出合理的解决措施，以最小的成本求得最大的效益。
研究方法：主要通过ABC管理的研究方法。
首先从库存管理和小微企业的概念出发，阐述库存管理的重要性，接着以分析现有模式及发展策略为方向，针对小微企业库存管理进行探讨分析，并根据相关方面进行问题追究和建议考量。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：1）查阅与小微企业库存管理，果蔬品、奶茶库存管理等相关的文献资料，进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据库存管理及小微饮料企业文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架；3） 选出合适的论证方法，分析制定论证方案；4）进行某企业实地调查及访谈，了解该企业的管理现状、找出经营管理中存在的问题，进行分析并得到相应结论；5）对该企业提出合理建议与改进措施，制定合适地库存管理方法，使企业能够更好地经营。
6）进行结论总结、致谢。
论文周计划：第16-17周完成初稿撰写。
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