谷氨酸棒杆菌表面吸附固定化发酵体系的构建开题报告

 2023-07-03 09:17:18

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

1.研究背景赖氨酸主要存在于动物性食物和豆类中,是人类和哺乳动物不能自身合成但又必需的一种氨基酸,必须从食物中补充。

L-赖氨酸是一种优良的食品强化剂,也可用作饲料添加剂和制药。

随着研究的深入,赖氨酸的作用被大大挖掘。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.拟解决问题发酵法是生产赖氨酸的主要方法,谷氨酸棒杆菌是用于生物法进行氨基酸发酵的模式菌株。

本文研究谷氨酸棒杆菌生产赖氨酸,目前我国现阶段采用间歇发酵的方法,发酵后需要进行罐的清洗、检查、灭菌,发酵周期长,导致发酵设备的使用效率降低。

然而通过以生物膜体系进行的固定化连续发酵方法,就能有效避免这些问题。

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