1. 研究目的与意义
员工培训是酒店乃至各个行业人才资源储备的一个重要环节，是为一个酒店补充新鲜血液的一个重要过程。培养出一批又一批服务技术过关且有着高素质的服务人员，是酒店能否立足于这个经济大潮冲击的关键点。苏州石湖金陵花园酒店位于苏州的越溪石湖地区，在苏州这个旅游城市里，占据着一席之地，然而酒店行业之间的竞争，还是在于高素质人才之间的竞争，在这个迫切需要人才的时间节点上，员工只接受上岗所需要的培训，不能接受合理化的，全套的服务显然不能满足酒店行业的需求，错误的培训方式比如枯燥有惩罚的甚至会打消员工上班的积极性。因此，在这个社会经济高速发展的21世纪，发现现在培训过程中存在的问题，及时去解决，并推出一套员工入职就可以得到的全方位的培训，能够快速精准的提高员工素质已经成为了燃眉之急。
2. 研究内容与预期目标
预期目标：随着经济的发展，好的员工体系已经成为酒店成长的重要环节，石湖金陵酒店作为一个新开业的五星级酒店，虽然在人员管理上有一套独到的体系，但是由于人员更迭，不免还是会存在一系列的问题，大量的人员流失率也给酒店培训带来了严峻的挑战，本文研究的目的就是通过对石湖金陵花园酒店员工培训的现状，存在的问题，应该发展的优点进行深入研究，并于其他相对应的酒店所有的体系进行比较，探索出解决问题的方法，总结出一套适合酒店的员工培训体系，从而提升石湖金陵花园酒店员工培训的效率，达到提高员工素质的目的，也给其他一些酒店适当的借鉴。
主要内容：1.员工培训对于当前社会酒店乃至其他企业存在的意义 2.石湖金陵花园酒店的介绍及其定位 3.石湖金陵花园酒店员工培训中存在的问题 4 为了解决这些问题提出对策并总结一套较为完整的培训体系
3. 研究方法与步骤
1.文献研究法：搜集整理相关研究资料，为研究做准备；
2.调查研究法：通过访谈、问卷、统计分析等，把握石湖金陵酒店员工培训的现状?⒋嬖谖侍?，找到解决办法。
3比较分析法：比较其他酒店员工培训的差别，从中找出改进的对策。在课题研究过程还将分析优秀的员工培训案例，努力使课题更加完善，更有现实意义。
4. 参考文献
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王大悟，魏小安．新编旅游经济学(修订本)[M]．上海：上海人民出版社，2000：278.
[2]国际饭店管理[M]．中国旅游出版社，2002
[3]生延超.酒店员工培训方案的设计[N]．2006．
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设计（论文）各阶段名称
起止日期
1
确定具体选题
2022-2022第一学期第18周（截止1月5日）
2
任务书提交
2022-2022第二学期第1周（截止3月2日）
3
前期研究
第二学期第3-6周
4
提交开题报告
第二学期第7周(截至4/13)
5
毕业设计（论文）指导与写作
第二学期第8-17周
6
中期检查
第二学期第12周
7
论文评阅、答辩安排
第二学期第16周
8
答辩、成绩评定
第二学期第17周(截至6/15)
9
成绩录入、资料归档
第二学期第17周
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